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Teoria Del Hambre

  • Hambre Concepto menos científico, normalmente asociado a desnutrición crónica. No es puntual, pero suele englobar a la desnutrición crónica, aguda y estacional. Es más un concepto intuitivo, mediático, común, entendible, vendible, complicado desde el punto de vista político…

  • Aspectos generales de SA Disciplina reciente (1973 crisis alimentos) pero creciente (palabra de moda) Evolución rápida (200 definiciones1) con evolución del enfoque y diversificación Complejo, reflejando naturaleza del problema Integración de causas y efectos: del hambre en la pobreza, a pobreza y hambre Sujeto de trabajo: personas hambrientas 1 Fuente: Smith et al. (1992)

  • Paradigma más reciente HAMBRE vs. POBREZA Durante años 90 hubo una identificación Reducción de la pobreza lleva implícito una reducción de la desnutrición Más énfasis conceptual y material en lucha contra la pobreza (BM, FMI con ERP) ERP (25 estudiadas sólo 4 priorizaban la Seguridad Alimentaria) CCA (50 estudiados 31 lo consideraban) Fuente: FAO 2003

  • Pobreza vs Desnutrición en América Latina y el Caribe RELACIÓN EXTREMA POBREZA Y DESNUTRICIÓN CRÓNICA Correlación positiva pero no proporcional (otros factores explican) 1. GUA vs BOL 2. NIC vs ELS 3. ECU vs PER Pobreza no es igual a hambre

  • Factores que inciden en la SA 1.- Factores Coyunturales 3.- Factores Estructurales Naturales Pobreza Sequías/ Inundaciones Distribución del Huracanes/Terremotos ingreso Plagas Cada vez menos Educación Más fáciles de mitigar Desigualdades de Género 2.- Factores Coyunturales Pautas culturales Humanos Desigualdades sociales Caída de precios (racismo) Guerras, conflictos Bloqueos, reglas mercado OMC, subsidios Crisis económicas Cada vez son más Hambre como arma



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